家庭储藏铁观音的方法
所属类别:茶叶包装点击次数:672次发布日期:2009年07月29日
将茶叶储藏的环境保存在5度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶。此方法可以储藏大批量的茶叶,也可以在家庭中储藏少量的茶叶,特别是一些难得的好茶叶,可以保存着在需要的时候分享,并且可以保存其原型,本色,真味,使用这种方法时应该主要:
茶叶储存期在6个月以内,冷藏温度维持在0度-5度最经济有效;而其他的储存期超过半年以上,以冷冻-10度到-18度为佳。
大批量的储藏茶以专用冷藏库最好,在家庭中,则可以试验冰箱。
因为茶叶吸附异物气味的能力特别强,如必须与其他食物一起冷藏时,则要妥善包装茶叶,必须完全密封。
家庭如果一次购买大量茶叶时,应先用小包进行包装后在放入冰箱中,每次取出所需冲泡量,不宜降同一包茶反复冷冻,解冻。
由于冷藏库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升与室内温度相近,才可取出茶叶,如果骤然打开茶罐,茶叶容易凝结水气而增加含水量,使未泡完的茶叶加速劣变。
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